Come lavoriamo

Formati di pasta fresca copre i formati regionali di pasta fresca, documentati su disciplinari IGP, delibere De.Co., schede PAT e DPR 187/2001. Ogni pezzo parte da un documento primario — scheda tecnica, normativa, listino — che il lettore non aprirebbe da solo, e lo traduce in un'informazione verificabile.

Come scegliamo gli argomenti

Gli argomenti nascono da query di ricerca reali che mostrano una lacuna fra ciò che si cerca e ciò che le fonti disponibili dicono davvero.

Come citiamo le fonti

Ogni claim è legato a una citazione verbatim e a un URL, verificati contro il documento scaricato prima della pubblicazione. Le citazioni sono consultabili in fondo a ogni articolo.

Contatti

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